Sul rispetto. E una ricetta. E un premio.

Sul rispetto.

No bè io me ne frego e lo dico, che non mi piace tenermi le cose nel cuore e questa  l'ho da dire da troppo tempo. Conosco e vedo una serie infinita di personaggi che si fregiano di appartenere a chissà che razza privilegiata: i "VEG*" . Tanta di questa gente non fa che blaterare di rispetto e di amore e di pace e di abolire la crudeltà. E poi sono gli stessi che appellano in modo sprezzante le persone che non condividono le loro scelte, vedi mangiacadaveri o similia;  sono gli stessi che scagliano anatemi ed irridono in modi poco gentili (per dire poco) chi non condivide la loro scelta; sono gli stessi che si ergono a giudici e si innalzano sullo scranno del "io sono meglio di te" e ci si sentono veramente, meglio di te.

A me sta gente, lo dico col cuore, fa tanta pena e mi dispiace per loro. 

Sta gente, che annovero nella schiera dei vegecazzari e quindi non hanno nulla a che vedere con chi invece questa scelta la prende perciò che è ovvero una scelta consapevole ma nel rispetto di chi non la compie, ha dimenticato che pace amore non crudeltà rispetto sono valori che vanno portati a tutti, e non solo all'animale che non hai ucciso per metterlo nella tua pancia, hanno dimenticato che ognuno ha il diritto di fare il proprio percorso senza sentirsi giudicato da chi pretende di detenere la verità, si sono dimenticati che i valori primari della scelta veg* passano proprio dall'amore e dal rispetto per gli altri esseri tutti.

E una ricetta.

Ho pasticciato ancora in cucina e ho perfezionato la consistenza del dolce di frutta che ho fatto la scorsa settimana.

Frullo 4 banane molto mature con mezzo limone compreso di buccia e l'altro mezzo limone senza buccia, metto in padella con 100 g di zucchero di canna grezzo e porto a bollore, aggiungo un cucchiaio di farina di manitoba, un cucchiaino colmo di agar-agar, un pizzico di bacca di vaniglia polverizzata e  mescolo energicamente con la frusta per non far formare grumi, lascio sobbollire per 5 minuti; tolgo dal fuoco e verso in coppette mettendo sul fondo frutta a pezzi (a piacere) o foglioline di menta; lascio in frigo per qualche ora e poi rovescio su un piattino. 

Appaiono delle cupolette lucidissime, morbide, buone e fresche ^^ Da fare assolutamente con tutta la frutta che piace di più, le varianti sono limitate solo dalla personale fantazia :)

E un premio.

Settimana densa intensa felice ricca di soddisfazioni e bellissime notizie su tutti i piani: lavoro amore amici io cibo universo tutto. 

In mezzo a questo tutto ci sono anche gli amici blogger, che ho imparato con il tempo a non considerare più un parallelo virtuale, che mano a mano che passa il tempo alla fine mi piace conoscerli tutti e di alcuni sono proprio amica e alcuni li lovvo davvero tanto tantissimo........e si creano e sviluppano empatie e affezioni che mi commuovono e mi danno gioia.

Capita così che l'Erbaviola, lei, la mitica di Scappo Dalla Città, lei che gira l'Italia crcando di trasmettere i valori in cui crede e che anche se tu non ci credi ti danno comunque una traccia per pensare e provare, lei quindi mi da un premio ed è il secondo che mi prendo in una settimana e sono contenta. Sì lo so che alla fine gira e rigira i premi li prendono tutti i blogger, perchè nomina che ti nomina prima o poi li nomini tutti. E io ci godo lo stesso va bene? ^^

E'  Sketches of Nature in Your Blog 2011. Il premio sarebbe per i 10 eco-blog più di ispirazione, ma non ce li ho, 10 di ispirazione, perchè quelli che mi hanno ispirata, spinta ad abbacciare questi temi e poi spronata a continuare ed approfondire, sono tre:

* prima fra tutti la mia amatissima Sara di Crudismo.com, perchè lei, non finirò mai di ripeterlo e di ringraziarla per questo, è stata la molla che con amore mi ha spinta verso il veg, Sara svolge un compito preziosissimo: ci crede e si sente, e quando la incontri non puoi non soffermarti almeno a pensarci;

*seconda fra tutti colei la quale mi ha premiata, Grazia di Erbaviola.com, che stimo per il suo incessante lavoro di diffusione dei temi eco e alla quale mi sto profondamente affezionando, che è una persona splendida;

*terza fra tutti Valeria di Piccole Magie Vegan, che seguo da moltissimo tempo e che mi è stata di grande ispirazione per "cosa cucino oggi?" nel periodo di transizione dalla cucina onnivora alla vegetariana e poi vegana.

Intanto non dimenticatevi che tra un mese e mezzo c'è il Vegan Fest 2011 in una splendida location!!!!

Baci baci ^^
Bibi