E' stato un fine settimana davvero splendido, continuano le influenze positive dell'autunno che su di me ha effetti davvero stupefacenti, quest'anno la sfera più influenzata è sicuramente quella dei rapporti personali: molti se ne allacciano, molti vengono riconsiderati, partendo dal mio modo di pormi nei confronti di chi ho di fronte ed il lavoro da fare è molto più pesante di quanto immaginassi, benchè lo voglia fortemente.
Ci sono cene e aperitivi con amici e colleghi che diventano anche amici e forse prima di tutto sono proprio amici, e ieri sera un incontro che mi ha un tantino destabilizzata, dal momento che in relax ho regredito grazie ad una coppia di amici speciali a ricordi non piacevoli, anzi, e oggi ne porto gli strascichi.
Il cibo e la tavola da condividere sono il tema trainante, sono sempre l'occasione ed il centro, cibo non solo per lo stomaco ma anche per il cuore e per me stessa, per l'essenza di ciò che sono. Cibo che si traduce in ricerca e che mi porta, dopo anni e anni, ad avvicinarmi allo Yoga: attendo una risposta per iscrivermi ad un corso bisettimanale presso La Sorgente.
Ho impiegato molto tempo prima di decidermi, da diverso tempo però questa disciplina mi chiama a gran voce e non voglio più ignorare questa voce, un'esigenza che sta diventando mentale, fisica e sentimentale. Cibo, per me, per capire, per provare, per scoprire, per conoscere, per ritrovare.
Nello stesso tempo inizio ad interessarmi di più a quanto avviene all'interno dell'involucro che gentilmente mi ospita 24 ore al giorno: successivamente alle considerazioni sulla modifica della dieta alimentare che ha tra le altre cose migliorato molto il mio stato di salute generale, fino a far scomparire una patologia, le attenzioni sono ora rivolte alla interazione tra cibo organico e cibo mentale/spirituale, e istintivamente la mia attenzione si sta focalizzando sui chakra, che sento la necessità di aprire ed equilibrare.
Ascolto moltissimo le mie esigenze istintive, e credo che una cosa sia strettamente connessa all'altra: cibo per tutti gli aspetti, interagenti tra loro, cibo.
E cibo anche per lo stomaco, sul quale forse ho più confusione che sul resto.....un giorno mi sembra giusta una cosa e il giorno dopo ecco che mi pare giusto l'esatto opposto.
Il pane rappresenta è un cibo semplice, duttile, molto amato anche se artefatto e non "vivo"....oggi vi lascio la mia ricetta del pane veloce, buon cibo a tutti ^^
PANE SEMPLICE
Impastare 500g di farina di manitoba con una bustina di cremor tartaro o un cubetto da 25g di lievito naturale sciolto in un bicchiere di acqua tiepida, 20g olio extravergine e 200 ml d’acqua circa, un cucchiaino di zucchero e una presa generosa di sale, finchè non si ottiene un impasto colloso.
Trasferire l’impasto in uno stampo unto d’olio e lasciare lievitare nel forno chiuso e spento per un’ora circa.
Accendere il forno e cuocere ventilato per circa 45 minuti a 200°.
Trasferire l’impasto in uno stampo unto d’olio e lasciare lievitare nel forno chiuso e spento per un’ora circa.
Accendere il forno e cuocere ventilato per circa 45 minuti a 200°.
Viene bello alto e morbido, e si mantiene per qualche giorno!
18 passi verso....:
Anche a me l'autunno fa questo effetto rigenerante e ... Mi da tanto modo di riflettere.
Uh che pane, coccoloso, che voglia di assaggiarlo.
Provo a rifarlo, ma mi sa che come il tuo...
ciao cara cara, a presto, Elena
nb. sorrisi e buona settimana.
Stai intraprendendo un bellissimo percorso dentro e d attorno a te.Vedrai che sorpese ti riserverà lo yoga!
Buon viaggio!Namastè
Sara
Io credo che nella vita esista una forma di risonanza in base alla quale quando ci interessiamo Veramente ad un argomento la vita ci fa trovare una serie di situazioni, persone e coincidenze che ci conducono sempre più verso la via che abbiamo scelto.
E' come se la nostra esistenza fosse costellata di frecce segnaletiche...
Lo yoga è un'attività (e un percorso) che ti dà tantissimo a livello sia fisico ma soprattutto emozionale, per non parlare della padronanza e della sicurezza che ti infonde. Purtroppo non ho mai potuto approfondirlo più di tanto a causa della mia vita poco regolare e regolata, ma te lo consiglio altamente. Fai bene ad assecondare quella che ora senti come necessità.
Il pane è stupendo, bello cicciotto ma soprattutto molto, molto invitante!
passo di qui trotterellando di blog in blog.ti dico che molte volte lo yoga aiuta l uomo ad incamminarsi verso uno stile di vita piu naturale, attraverso il contributo dell'alimentazione. quindi buona esperienza!
Mi piace questo post: le proprie esigenze, quelle voci che sentiamo uscire da dentro, non vanno mai ignorate. Lo Yoga mi affascina, non perché è "una cosa carina che rilassa", ma perché come diceva qualcuno penso infonda molta sicurezza e padronanza sul proprio corpo e soprattutto sulle proprie sensazioni. è una dimensione che mi piacerebbe esplorare. Buon cammino, anzi, buona corsa incontro a te! :D
Dalla foto il pane sembra proprio perfetto e morbidissimo :-).
Ho fatto solo un po' di yoga quando ero incinta, sono veramente poco sportiva e dedico troppo poco tempo a me stessa, e so che faccio male, ma ho troppe altre cose da fare... eppure non ci vorrebbe nulla a dire basta mi iscrivo che so, anche un'ora alla settimana di pilates (per un po' l'ho fatto) sono tutte cose che fanno una grande differenza al corpo e alla mente... ma ho una strana attitudine alla vita (da cambiare, son sicura) in cui psicologicamente tutto quello che farei unicamente per me mi sembra spreco ... da cambiare perche' non sono piu' una ragazzina che sta in forma senza dover far nulla di piu', dovrei cominciare a fare un po' di sano esercizio, cominciando dalla testa :-).
Uhm, mai provato il pane con il cremor tartaro...segno, da provare assolutamente.
Per il resto, approvo lo yoga, lo pratico fai da me, e con i miei tempi, mi trovo bene, ed è vero, indirizza a uno certo stile di vita e maggiore consapevolezza del corpo. Il nutrimento è tutto, anche i rapporti, pensiamo a quando diciamo "quel tipo non lo digerisco!", vorrà dire qualcosa, no??
(Nel tuo post hai accennato a un argomento che sto iper-approfondendo in questo periodo...^^)
ti abbraccio, E.
molto invitante questo pane!!!
^______^
*Luby sono contenta di trovare qualcuno che non mi dice che l'autunno mette tristezza!! Grazie :)
*Elena che bello vederti tacchettare qui.....e non scherziamo, il pane che a te NON viene? Orsù!!
*Saretta prendo e abbraccio il tuo augurio e lo ricambio ^^
*Spirulina anche io credo che sia come dici: quando vogliamo veramente una cosa l'Universo si mette in azione per facilitarci la cosa...le frecce segnaletiche ci sono eccome!!
*Yari credo fermamente nell'ascoltare e quando possibile assecondare le voci che vengono da noi stessi ^^ Il pane anche a me piace perchè è cicciotto :))
*Althea trotterello anche io da te tra pochissimo, grazie per le tue parole :)
*Natadimarzo non mi sognerei mai di ignorarle! Lo yoga mi aveva sempre lasciata perplessa, invece da un po' mi chiama a gran voce quindi....via!!
*Alessandra questo pane è davvero molto morbido; per la sportività....io non riesco a stare ferma, qualcosa devo fare...e soprattutto per me: ma se tu stai bene con te stessa facendo cose insieme e per gli altri non è detto che non vada bene....però una coccola tutta tua fattela ogni tanto ;)
*ElenaSole....penso di aver capito qual'è l'argomento....io ci lavoro da un anno, prima di questo però mi sono preparata con meditazione profonda e psicodinamica....altrimenti può anche essere pericoloso ;)
*Pupottina grazie di essere passata da me...e questo pane sì, è buonino buonino ^^
Bibi
Cara Bibi, nonostante adoro l'autunno lui mi ripaga con uno stato che non è sicuramene dei migliori, sono un vero rottame in questo momento :-( Avevo provato a fare yoga alcuni anni fa ma non sono riuscita a trovare la serenità che speravo :-( settimana prossima inizierò un percorso per imparare tecniche di rilassamente con la respirazione...il discorso sarebbe lungo e non voglio annoiare! E' bello sentire che qualcuno comunque riesce a stare bene con se stesso e sentirsi sereno ;-)
PEr quanto riguarda l'alimentazione, sono secoli che continuo a sperare in un miracolo possa cambiare la mia condizione fisica, ma si vede che non è ancora il mio momento...ma sono altresi convinta che se fossi ancora onnivora i miei problemi muscolari sarebbero peggiori!
Un abbraccio e continua il tuo percorso in serenità :-)
Cara Bibi, nonostante adoro l'autunno lui mi ripaga con uno stato che non è sicuramene dei migliori, sono un vero rottame in questo momento :-( Avevo provato a fare yoga alcuni anni fa ma non sono riuscita a trovare la serenità che speravo :-( settimana prossima inizierò un percorso per imparare tecniche di rilassamente con la respirazione...il discorso sarebbe lungo e non voglio annoiare! E' bello sentire che qualcuno comunque riesce a stare bene con se stesso e sentirsi sereno ;-)
PEr quanto riguarda l'alimentazione, sono secoli che continuo a sperare in un miracolo possa cambiare la mia condizione fisica, ma si vede che non è ancora il mio momento...ma sono altresi convinta che se fossi ancora onnivora i miei problemi muscolari sarebbero peggiori!
Un abbraccio e continua il tuo percorso in serenità :-)
Ciao Bibi !! quante passioni che vuoi coltivare. Io volevo iniziare a fare Reiki, devo solo far coincidere gli orari dei corsi con i meiei ... mica facile :(
Il tuo pane mi piace molto, brava. E con l'essicatore ? dai che attendo qualche novità da provare. L'ultima volta che ho usato il mio è stato per fare il dado vegetale bio e metri 0 !!
:)
Auguri dolce Bibi e buona rinascita alla tua mente, al tuo spirito e al tuo corpo
*Chicca sei proprio tenace...non ti arrendi mai e cerchi davvero di vedere le cose dal lato bello....ti abbraccio forte :))
*Daisy eh già, hai ragione mi piacciono tante cose e cerco di realizzarle di volta in volta....con l'essiccatore per ora non sono attiva perchè appunto mi interesso di troppe cose per volte e finisco sempre per trascurarne qualcuna hahahah :)
*Mimì è bello il tuo augurio lo porto nel cuore mentre rinasco, grazie ^^
B.
che bello questo post! come tutti gli altri del resto, passo sempre volentieri, il tuo modo di riflettere mi incanta.volevo dirti che, ho postato anche dei cupcakes e un tiramisu senza uova,se per caso non li hai visti sai dove trovari. un abbraccio!
Aria grazie ma sei proprio un tesoro!!! I cupcake io li adoro...ma non sono capace di farli, mi si sgonfiano uffa.....appena trovo il coraggio faccio i tuoi :))
Barbara
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